Дайте відповідь всього на 6 питань, і ми зможемо сформувати для вас індивідуальну пропозицію!
Дякую за ваші відповіді! Залишилося тільки вказати контакти для зв'язку!
Залишити заявку
Залиште заявку, ми вам передзвонимо
ЩО МИ ПРОПОНУЄМО?
Допоможемо підібрати моносорти арабіки за вашими вимогами.
Створимо для вас унікальні бленди з різних сортів кави за вашими побажаннями.
Розфасуємо у вашу фірмову упаковку або у нейтральну упаковку з вашими наліпками.
КАВА СВІЖОГО ОБСМАЖЕННЯ ВІД UNITED KYIV ROASTERS
Закуповуємо та обсмажуємо каву для будь-якого смаку!
Сучасна, крафтова кава з широким асортиментом по смаковому профілю, для тих кому важлива якість вмісту, а не дизайн пакування. KAVAPRO орієнтована на задоволення потреб кав'ярень, та інших закладів які мають професійне кавове обладнання для приготування широкого спектра кави та кавових напоїв. Це кава вибір сучасних професійних барист.
Міцна крафтова кава основні асортиментні позиції якої мають класичний смак з яскраво вираженою гірчинкою властивою темному обсмаженню кави. Ця кава ідеально підходить для автоматичних кавоварок.
Крафтова кава, з сучасною рецептурою в середньому обсмаженні. Ми віримо, що кава - "Не розкіш, а предмет першої необхідності ", тому асортимент GAMBINO має демократичну ціну, яка дозволить насолоджуватись смаком якісної кави широкому колу споживачів.
Сучасна, трендова крафтова кава рівня specialty та лімітованих серій з найвіддаленіших куточків планети з рідкісним походженням та незвичайним смаковим профілем. Це кава для поціновувачів, які гарно розуміються в цілому на темі кави та шукають щось цікаве.
потрібна консультація по private label?
Залиште заявку, і ми надамо вам максимум інформації!
ЯК МИ ВИГОТОВЛЯЄМО НАШУ КАВУ
Купівля зеленої кави
Закуповуємо зелену каву напряму тільки в перевірених виробників та трейдерів. Серед багатьох виробників та трейдерів кави ми відбираємо та ретельно перевіряємо якість зерна та умови його вирощування.
Зберігання у зеленому вигляді на власному складі
Для зберігання кави використовуємо спеціальні склади, де постійно підтримується температура та вологість згідно міжнародним стандартам. Це дозволяє зберігати властивості кави у найкращому вигляді.
Лабораторна перевірка зеленого зерна
Перед обсмаженням все зерно проходить обов'язкову лабораторну перевірку на відповідність стандартам. Перевіряються наступні елементи: Поверхнева оцінка зеленої кави (колір), Ароматичні властивості зеленої кави, Вологість зеленої кави, Температура зеленої кави, Щільність зеленої кави, Наявність дефектів в зеленій каві. Так перевіряється кожна партія поставки. Ми користуємося виключно міжнародними стандартами та рекомендаціями CQI Ta SCA.
Погоджене лабораторією зерно йде на подальше обсмаження.
Погоджене лабораторією зерно йде на подальше обсмаження.
Обсмаження зерна
Ми самостійно обсмажуємо зерно, використовуючи для цього професійні висококласні ростери: Giesen та Probat. В нашій команді є чотири обсмажувальника кави, які займаються процесом обсмаження вже більше 5 років. Кава обсмажується згідно профілів які були зафіксовані заздалегідь.
Обсмажену каву відправляємо у дестонер, який вичищає її від мілкого сміття.
Обсмажену каву відправляємо у дестонер, який вичищає її від мілкого сміття.
Зберігання для дегазації
Одразу після обсмаження кава має пройти процес дегазації (це процес вивільнення вуглекислого газу з обсмаженої кави). Для цього ми пересипаємо кавові зерна у спеціальні харчові бокси (дані бокси мають харчовий сертифікат).
Капінг обсмаженного зерна
На наступний день після обсмаження розпочинаємо процес капінгу. З кожної вивантаженої порції кави з ростера, відбирається проба для перевірки кольору за допомогою колориметра та перевірки на органолептичні властивості. Наші спеціалісти тестують смак, аромат, щільність тіла кави на відповідність попередньо узгодженому профілю смаку. Після чого видають дозвіл на пакування.
Фасування кави
Кава фасується виключно в упаковки зі зворотнім клапаном, який допомагає каві правильно зберігатись, та обов’язковим друком дати обсмаження.
ПРАЦЮЄМО ЗА СТАНДАРТАМИ ISO 2000:2018
Високу якість продукція UNITED KYIV ROASTERS підтверджено міжнародним сертифікатом якості та безпечності харчових продуктів ISO 2000:2018. Виробничий комплекс ГАМБІНО, який входить до складу компанії UNITED KYIV ROASTERS, було сертифіковано по цим високим міжнародним стандартам 28 серпня 2023 року.
The high quality of UNITED KYIV ROASTERS products is confirmed by the international certificate of quality and food safety ISO 2000:2018. The GAMBINO production complex, which is part of UNITED KYIV ROASTERS, was certified according to these high international standards on August 28, 2023.
Потрібна консультація?
Залиште заявку, і ми зв'яжемося з вами найближчим часом
МАЄТЕ ЧИ ВІДКРИВАЄТЕ НОВУ КАВ'ЯРНЮ?
Ми не тільки продаємо каву,
але й допомагаємо кав'ярням комплексно!
але й допомагаємо кав'ярням комплексно!
Надаємо в оренду професійні кавоварки з вигідними цінами при замовленні кави.
+ Кавомолка безкоштовно до кожної машини
+ Кавомолка безкоштовно до кожної машини
Понад 1500 позицій продукції, необхідної для кав'ярень: стакани, кришки, трубочки, термопояси, сиропи, молочні напої, чаї, спеції та інше.
Виїжджаємо на запит протягом 2 годин та пропонуємо кавомашину на підміну на час ремонту!
ВІДГУКИ ПРО НАС НА GOOGLE MAPS
Наші клієнти
Нашими клієнтами є вже понад 1300 закладів в Києві і області
Назад
Про компанію
Компанія UNITED KYIV ROASTERS спеціалізується на комплексному обслуговуванні кав'ярень. Ми допомагаємо всім нашим клієнтам, взявши на себе практично всі непрофільні для кав'ярень питання пов'язані з кавою:
✔ Обсмажування кави на власному виробництві;
✔ Доставку по ваших кав'ярнях продукції та кави;
✔ Надання в оренду обладнання, підготовленого у власній майстерні;
✔ Навчання бариста.
Ми хочемо, щоб єдине, про що ви думали, - це розвиток вашого бізнесу, інше ми готові взяти на себе.
Ми - це команда фанатів своєї справи, ми хочемо зробити ваш бізнес не тільки прибутковим, але і приносять вам задоволення.
Місія нашої компанії - створення нової культури ведення кавового бізнесу в Україні!
✔ Обсмажування кави на власному виробництві;
✔ Доставку по ваших кав'ярнях продукції та кави;
✔ Надання в оренду обладнання, підготовленого у власній майстерні;
✔ Навчання бариста.
Ми хочемо, щоб єдине, про що ви думали, - це розвиток вашого бізнесу, інше ми готові взяти на себе.
Ми - це команда фанатів своєї справи, ми хочемо зробити ваш бізнес не тільки прибутковим, але і приносять вам задоволення.
Місія нашої компанії - створення нової культури ведення кавового бізнесу в Україні!