КУРСИ БАРИСТА ВІД UNITED KYIV ROASTERS

Наша академія бариста є членом міжнародної кавової асоціації "SCA". Навчаємо за рік більше 400 бариста!

Курси бариста в Києві з нуля від UNITED KYIV ROASTERS – навчання, сертифікат, працевлаштування

Приготувати звичайну каву – це просто. Створювати ж дійсно якісні, смачні, надихаючі напої – мистецтво, якому потрібно навчатися. Саме це ми пропонуємо нашим учням – діючим або майбутнім бариста, підприємцям, фанатам і прихильникам преміальної кави.
Ми маємо все для цього необхідне: обладнання й девайси, компоненти та видаткові матеріали, багаторічний досвід у професії й прагнення поділитися ним з усіма бажаючими.
Наша академія бариста є членом міжнародної кавової асоціації "SCA". Навчаємо за рік більше 400 бариста!

КОМУ БУДУТЬ КОРИСНІ ТРЕНІНГИ?

Власникам та адміністраторам кав'ярень
Шукаєте професійних бариста? Навчіть персонал для своєї кав'ярні у нас!
Новачкам та бариста з досвідом
Навчаємо базовим та глибоким знанням та навичкам бариста!
КОРОТКО ПРО НАВЧАННЯ
Навчання в невеликих групах
Формуємо групи до 5 чоловік і проводимо інтенсивний одноденний семінар
Різні формати
навчання
Заняття проводяться у нашому офісі або у вашій кав'ярні
Тривалість
навчання
Один курс займає рівно 1 день! Саме необхідне в теорії та інтенсивна практика
Якість
матеріалів
Курс оснований на матеріалах Міжнародної кавової асоціації.

Допомога в працевлаштуванні бариста

Цікава робота з достойною зарплатнею – це те, до чого прагне кожен. Але не кожному вдається знайти вакансію своєї мрії самостійно. Ми не з’ясовуємо причини невдач – просто допомагаємо нашим вчорашнім слухачам вже сьогодні отримати роботу, яка буде дарувати виключно позитивні емоції.

Багаторічне спілкування з колегами і однодумцями, постійна присутність в ком’юніті кавоманів і кавофанів дозволяють нам відстежувати актуальні вакансії. Наша команда активно комунікує з власниками кав’ярень та ресторанів, спонукає їх запрошувати вас на зустрічі, а вас – успішно проходити співбесіди й отримувати роботу, яка відповідатиме вашим очікуванням.

Де проходить навчання?
Наші курси проходять за адресою
Київ, вул. Вікентія Хвойки, 18/14

Навчання проходить з 10 до 18 години.

Крім того, ви можете замовити навчання у вашій кав'ярні на вашому обладнанні!
НАШІ ТРЕНЕРИ
Михайло Бабіч
Головний тренер курсів для бариста
В кавовій індустрії з 2012 року.
Суддя національних чемпіонатів. Учасник національних та фанових чемпіонатів. Має сертифікацію SCA Sensory Intermediate та SCA Barista Foundation. Пройшов курс «Q Arabica Combo Training Qgrader». Член міжнародної кавової асоціації «Specialty Coffee Association» (SCA).
Замовити тренінг
Олена Грубник
Бариста тренер з 6-річним досвідом у кавовій індустрії
Учасниця фанових батлів, яка довела свою майстерність у жорсткій конкуренції.
Полюбляє Пуровер — унікальний підхід до приготування кави для справжніх гурманів.
Досвід адміністраторки мережі кавярень додав Олені цінних знань про кавовий бізнес.
Замовити тренінг

Наші КУРСИ для бариста

Навчаємо всіх: від новачків до професіоналів!

Переваги навчання бариста у нас

  • Мінімум часу на навчання. Для тих, хто хоче отримати професію бариста, курси займають всього один день. Вам не потрібно підлаштовуватись під звичний спосіб життя – достатньо виділити декілька годин
  • Великий обсяг корисної інформації та навичок – на наших курсах ви значно розширите світогляд, отримаєте нові знання, навчитеся всьому необхідному, чого не вміли робити ще вчора
  • Органічне поєднання теорії з практикою – саме такий формат навчання дозволяє отримати корисний досвід і стовідсотково позитивний результат
  • Широкий вибір курсів – для новачків і тих, хто вже зробив перші кроки в професії, тих, хто планує пов’язати з кавою нову власну справу, і тих, хто бажає просто навчитися оцінювати кожну нотку багатогранного смаку якісних напоїв.
  • Видача документу про отримані знання та допомога в працевлаштуванні кожному, кому це потрібно.
Тренінг "Barista Skills: Basic"

Для кого: бариста без досвіду (або з мінімальним), власник або адміністратор кав'ярні
Ціна курсу: 3400 грн з 1 учасника (6000грн - індивідуальний, 9600 грн - виїзний).
Тривалість тренінгу: 8 годин (теорія - 2 год 20 хв, практика - 5 годин)
Максимальна кількість людей в групі: 4 учні
Формат: в нашому офісі або виїзний у вашу кав'ярню

На цьому курсі Ви:
  • ви дізнаєтеся історію походження кави, її основні властивості, регіон вирощування;
  • ви навчитеся налаштовувати помол, взбивати молоко та готувати смачні кавові напої, як користуватися кавомашиною та правильно за нею доглядати;
  • дізнаєтеся, як облаштувати робоче місце у кав'ярні, все про клієнтоорієнтованість та етикет спілкування з гостями.
По закінченню навчання ви отримаєте сертифікат.
Надаємо допомогу в працевлаштуванні у наших партнерів.
Тренінг "Barista Skills: Professional"

Для кого: бариста з досвідом, власник кав'ярні, адміністратор
Ціна курсу: 4400 грн з 1 учасника.
Тривалість тренінгу: 8 годин (теорія - 2 год 20 хв, практика - 5 годин)
Максимальна кількість людей в групі: 4 учні
Формат: в нашому офісі або виїзний у вашу кав'ярню

Мета тренінгу:
  • Поглибити знання про каву.
  • Навчитися швидко та правильно налаштовувати помел, підбирати дозування та корректно темперувати каву.
  • Розібратися зі стандартами та якістю Specialty Coffee Association (SCA).
  • Освоїти мистецтво приготування молока для кавових напоїв.
  • Вивчити брю рейтіо та навчитися готувати ідеальне еспресо.
  • Освоїти правила миття кавомашини та догляду за нею.
  • Забезпечити практичний досвід приготування різних кавових напоїв.
  • Познайомитися з впливом якості води на смак кави.
По закінченню навчання ви отримаєте сертифікат.
Надаємо допомогу в працевлаштуванні у наших партнерів.
Тренінг "Latte-art. Universal skills"

Для кого: бариста з досвідом і без, власник кав'ярні, адміністратор
Ціна курсу: 4400 грн з 1 учасника.
Тривалість тренінгу: 8 годин (теорія - 2 год 20 хв, практика - 5 годин)
Максимальна кількість людей в групі: 2 учні
Формат: в нашому офісі або виїзний у вашу кав'ярню

Мета тренінгу:
  • Вивчити історію виникнення латте-арту та розвиток цього мистецтва у світі.
  • Розібратися з різними типами молока та їх впливом на створення лате-арту.
  • Ознайомитися з вибором і підготовкою чашки для найкращих результатів латте-арту.
  • Вивчити основні техніки створення латте-арту та їх застосування.
  • Освоїти базові малюнки та їх комбінування для створення креативних дизайнів.
  • Познайомитися з секретними прийомами та підказками від професійних бариста.
  • Забезпечити багато практики для удосконалення мистецтва латте-арту.
По закінченню навчання ви отримаєте сертифікат.
Надаємо допомогу в працевлаштуванні у наших партнерів.
Курс "Brewers skills. Basic"

Для кого: бариста з досвідом і без, власник кав'ярні, адміністратор
Ціна курсу: 3400 грн з 1 учасника.
Тривалість тренінгу: 8 годин (теорія - 2 год 20 хв, практика - 5 годин)
Максимальна кількість людей в групі: 3 учні
Формат: в нашому офісі або виїзний у вашу кав'ярню

Мета тренінгу:
  • Ознайомитися з історією альтернативної кави та розвитком цих методів у світі.
  • Дізнатися про різні регіони та місця вирощування кавових зерен та їх вплив на смак кавових напоїв.
  • Вивчити різні типи девайсів для приготування альтернативної кави та їх особливості.
  • Ознайомитися з різними методами екстракції кави та їх вплив на смакові характеристики напоїв.
  • Розібратися з важливістю якості води та її роллю у процесі приготування кави.
  • Дізнатися про оптимальну температуру води для кожного методу приготування.
  • Здобути практичний досвід приготування альтернативних кавових напоїв під наглядом досвідчених інструкторів.
По закінченню навчання ви отримаєте сертифікат.
Надаємо допомогу в працевлаштуванні у наших партнерів.
Курс "Brewers skills. Professional"

Для кого: бариста з досвідом, власник кав'ярні, адміністратор
Ціна курсу: 4400 грн з 1 учасника.
Тривалість тренінгу: 8 годин (теорія - 2 год 20 хв, практика - 5 годин)
Максимальна кількість людей в групі: 3 учні
Формат: в нашому офісі або виїзний у вашу кав'ярню

Мета тренінгу:
  • Ознайомитися зі стандартами та критеріями якості Specialty Coffee Association.
  • Дослідити процес обробки та обсмаження кавових зерен та їх вплив на смак кави.
  • Поглибити знання про різні види Specialty Arabica та їх характеристики.
  • Вивчити різні методи екстракції кави та оптимальні параметри приготування.
  • Розібратися з важливістю якості води та температурного режиму у процесі приготування кавових напоїв.
  • Оволодіти методами використання Brew Chart для досягнення бажаного результату.
  • Закріпити практичний досвід високопрофесійного приготування кавових напоїв Specialty Arabica кавових зерен.

По закінченню навчання ви отримаєте сертифікат.
Надаємо допомогу в працевлаштуванні у наших партнерів.
Тренінг "Калібрування рецепторів смаку"

Для кого: для всіх, хто хоче навчитися корректно оцінювати кавові напої на професійному рівні, включаючи новачків та досвідчених бариста, кавових ентузіастів та власників кав'ярень.
Ціна курсу: 950 грн з 1 учасника.
Тривалість тренінгу: 6 годин.
Максимальна кількість людей в групі: 10 учнів
Формат: в нашому офісі

Мета тренінгу: Відкалібрувати свої рецептори разом з професійними сенсорними тестерами, які постійно калібруються з міжнародними суддями та міжнародими тренерами.

Під час тренінгу учасники матимуть можливість активно брати участь у демонстраціях, практичних вправах та обговореннях з досвідченими інструкторами, що забезпечить максимальну практичність та ефективність отриманих знань. По завершенні тренінгу учасники отримають сертифікат "Калібрування рецепторів смаку та аромату".
Надаємо допомогу в працевлаштуванні у наших партнерів.
Тренінг "Sensory. Вдосконалюй смак кави разом із професійними сенсорами"

Для кого: для всіх, хто хоче навчитися корректно оцінювати кавові напої на професійному рівні, включаючи новачків та досвідчених бариста, кавових ентузіастів та власників кав'ярень.
Ціна курсу: 3400 грн з 1 учасника.
Тривалість тренінгу: 8 годин.
Максимальна кількість людей в групі: 4 учні.
Формат: в нашому офісі

Мета тренінгу:
  • Дізнатися як правильно оцінювати каву на смак та аромат.
  • Відкалібрувати свої рецептори смаку та аромату.
  • Розібратися зі стандартами та якістю SCA для підвищення рівня обслуговування.
  • Навчитись корректно розрізняти всі групи ароматів та смаків.
  • Зрозуміти що таке тіло напою та як його оцінити.

По завершенні тренінгу учасники отримають сертифікат Sensory.
Надаємо допомогу в працевлаштуванні у наших партнерів.
Тренінг "Власник успішної кав’ярні"

Для кого: бариста без досвіду (або з мінімальним), власник або адміністратор кав'ярні, майбутній власник.
Ціна курсу: 10000 грн з 1 учасника (20000грн - індивідуальний, 7500 грн – онлайн формат)*В онлайн курс базовий курс бариста не входить.
Тривалість тренінгу: 20 годин (теорія - 8 год, практика - 12 годин).
Максимальна кількість людей в групі: 4 учні.
Формат: в нашому офісі або оналай через ZOOM

Мета тренінгу:
  • Глибше зрозуміти ідейне та концептуальне планування.
  • Набути навички управління бізнесом.
  • Збільшити ефективність операцій.
  • Розвинути навички комунікації та взаємодії з клієнтами.
  • Дізнатися історію походження кави, її основні властивості, регіон вирощування.
  • Навчитися налаштовувати помел, взбивати молоко та готувати смачні кавові напої, користуватися кавомашиною та правильно за нею доглядати.
  • Дізнатися, як облаштувати робоче місце у кав'ярні, все про клієнтоорієнтованість та етикет спілкування з гостями.
  • Пройти виїзний аналіз кавярень різного сегменту.

По закінченню навчання ви отримаєте сертифікат.
Надаємо допомогу в працевлаштуванні у наших партнерів.
Отримаєте доступ до закритої групи з іншими учасниками де зможете отримати різні поради по постачальникам та іншим важливим питанням про каву.

Сертифікат курсів бариста

Всі наші учні після успішного завершення навчання отримують сертифікат. Він є офіційним документом міжнародного зразка.
Що це означає? Наш сертифікат підтверджує, що ви закінчили курси баристи, набули необхідних навичок і знань і можете працювати за спеціальністю у закладі будь-якого класу в Україні або за кордоном.
Десятки наших випускників створюють ексклюзивні напої в найкращих кав’ярнях столиці, інших міст України, а також у закладах Європи і не тільки. Ви зможете поповнити їхні лави вже зовсім скоро!

Ціна курсів бариста від UNITED KYIV ROASTERS

Ви давно мріяли зустріти професійних провідників у чарівний світ кави, але вважали це занадто дорогим задоволенням? Можливо, колись, але не зараз. Просто запишіться на наші курси бариста: ціна навчання вас і здивує, і надихне.
Реальний досвід говорить про те, що кошти, витрачені на будь-який наш курс, повертаються після декількох днів плідної роботи. І вже з наступного дня ви почнете достойно заробляти, займаючись улюбленою справою.

Курси бариста онлайн – особливості навчання

Іноді обставини не дають можливості навчатись стаціонарно, навіть якщо для цього потрібно виділити лише один день. У таких випадках єдиним виходом стають курси бариста онлайн. Вони дозволяють навчатись дистанційно, не виходячи з дому або не покидаючи офіс.
Чи може таке навчання бути ефективним? Так, якщо підійти до створення програми відповідально і професійно. В нашій школі бариста теорію на онлайн-курсах викладають досвідчені тренери. А практична частина реалізується за допомогою дистанційного спілкування і перегляду демонстраційних відео.
Звичайно, в цьому випадку ви не зможете тренуватися власноруч. Але і на відстані цілком реально отримати все, що необхідно для здобуття професії бариста.
Потрібна консультація по курсам?
Залиште контактні дані, ми зв'яжемося з вами!

Фото з наших курсів

МАЄТЕ ЧИ ВІДКРИВАЄТЕ НОВУ КАВ'ЯРНЮ?
Ми не тільки навчаємо бариста,
але й допомагаємо кав'ярням комплексно!
Надаємо в оренду професійні кавоварки з вигідними цінами при замовленні кави.
+ Кавомолка безкоштовно до кожної машини
Обсмажуємо 14 сортів арабіки та 7 унікальних блендів на власному ростері у Києві. Пропонуємо вигідні ціни при покупці великими обсягами.
Понад 1500 позицій продукції, необхідної для кав'ярень: стакани, кришки, трубочки, термопояси, сиропи, молочні напої, чаї, спеції та інше.
Терміновий ремонт кавового обладнання. Виїжджаємо на запит протягом 2 годин та пропонуємо кавомашину на підміну на час ремонту!
ВІДГУКИ ПРО НАС НА GOOGLE MAPS

Наші клієнти

Нашими клієнтами є вже понад 1300 закладів в Києві і області
Назад
Де проходить навчання?
Наші курси проходять за адресою
Київ, вул. Вікентія Хвойки, 18/14

Всі курси бариста стартують о 10 ранку та продовжуються до 18 години.

Крім того, ви можете замовити навчання у вашій кав'ярні на вашому обладнанні!

Про компанію

Компанія UNITED KYIV ROASTERS спеціалізується на комплексному обслуговуванні кав'ярень. Ми допомагаємо всім нашим клієнтам, взявши на себе практично всі непрофільні для кав'ярень питання пов'язані з кавою:

Обсмажування кави на власному виробництві;
Доставку по ваших кав'ярнях продукції та кави;
Надання в оренду обладнання, підготовленого у власній майстерні;
Навчання бариста.

Ми хочемо, щоб єдине, про що ви думали, - це розвиток вашого бізнесу, інше ми готові взяти на себе.
Ми - це команда фанатів своєї справи, ми хочемо зробити ваш бізнес не тільки прибутковим, але і приносять вам задоволення.
Місія нашої компанії - створення нової культури ведення кавового бізнесу в Україні!